Bán thịt bò kobe tại Đà Nẵng
Tìm và thưởng thức món thịt bò Kobe Nhật - Xa Xỉ
Bán thịt bò kobe tại Đà Nẵng
Kobe thuộc vùng Kinki trên đảo Honshu Nhật Bản. Ngoài là thành phố cảng nổi tiếng đẹp có suối nước nóng Arima, Kobe còn thu hút du khách quốc tế về món ăn nổi tiếng nhất thế giới đó là món thịt bò Kobe.
Cách nuôi bò của Kobe rất khác thường khó ai hình dung độ VIP của những con bò đặc biệt này. Những con bò Kobe được nuôi nấng, săn sóc chẳng khác gì như ông hoàng bà chúa, được cho ăn toàn những thức ăn bổ dưỡng như bắp non, lúa mạch, cỏ tươi được uống bia để ăn cho ngon miệng, được tắm nước nóng, nghe nhạc trữ tình của Mozart, Chopin để thư giãn và đặc biệt là hàng ngày được massage với rượu sakê để những lớp mỡ đan xen vào lớp thịt nạc khiến cho thịt bò Kobe trở nên béo và thơm ngon.
Người Nhật rất thích món thịt bò Kobe Sahimi:
Đây là món được xem là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Nhật, đặc biệt là món thịt bò Kobe Sashimi được ăn như thịt sống từng miếng thịt được thái lát mỏng và dùng với nước sốt đặc biệt mà chỉ có những đầu bếp đầy kinh nghiệm mới làm được.
Gia vị tạo nên món bò Kobe cực ngon của nước sốt. Thịt bò kobe được trộn lẫn với nước sốt bao gồm nước tương cùng bột wasabi. Gừng tươi cũng được trang trí nhằm tạo thêm hương vị và sức nóng cho món thịt.
Nước chấm truyền thống cho các món thịt Bò Sashimi được gọi là Ponzu gồm: giấm gạo, vảy cá ngừ khô, rong biển…. Lưu ý 1 điều là sẽ rất khó để chế biến loại nước chấm này trừ khi bạn được đào tạo từ các đầu bếp có kinh nghiệm. Công đoạn cuối là trang trí bổ sung cho món thịt bò hấp dẫn với chút nước cam, lá tía tô.
Ồ ngon quá vậy tìm và mua thịt bò Kobe ở đâu ?
Thịt bò Kobe là thực phẩm ngon sạch nổi tiếng nhưng chúng ta chỉ có thể tìm được bò Kobe chỉ có tại Nhật Bản, Macau và Hồng Công. Kể từ năm 2011, Macau là nơi duy nhất trên thế giới được nhập khẩu loại thịt bò này sau đó bắt đầu nhập khẩu vào Hồng Công vào tháng 7 2012.
Nhưng thương hiệu bò Kobe lại tràn ngập trong khắp các cửa hàng trên nước Mỹ, thậm chí người tiêu dùng còn có thể đặt hàng qua mạng. Các món ăn làm từ thịt bò Kobe này cũng đắt hơn nhiều lần so với các món ăn cùng loại khác như món "hamburger Kobe" có giá lên đến 40 USD.
Theo thống kê trên thế giới chỉ có khoảng 3.000 con bò Kobe và những con này chỉ có ở tại Nhật Bản. Ở Mỹ tất cả các sản phẩm thịt bò từ Nhật Bản không được nhập khẩu từ năm 2010 do đại dịch bệnh lở mồm long móng.
Gọi tên là bò Kobe nhưng không ai dám khẳng định là thịt bò Kobe Nhật Bản. Anh Thủy, quản lý một nhà hàng kinh doanh đồ ăn Nhật tại phố Kim Mã (Hà Nội) cho biết vì không nhập thịt bò Kobe, nên chưa bao giờ anh dám công bố với khách là bán thịt bò Kobe mà chỉ nói là bò Mỹ, bò Úc. Anh chia sẻ, chất lượng thịt loại bò này không thể so với Kobe nhưng đặc biệt bò Úc là loại ngon và có một vài điểm tương xứng với bò Kobe như vân mỡ đều, thịt mềm và thơm.
Còn theo một đầu bếp của nhà hàng nổi tiếng trên phố Lê Ngọc Hân lần đầu tiên thấy bò Kobe xịn cách đây đã lâu. Miếng thịt được cắt khối nhìn như thỏi vàng và nếu lạng mỏng, có thể ăn sống luôn được giá cực đắt chứ không chỉ có vài triệu đồng một kg như một số người kinh doanh tại Việt Nam quảng cáo.
Tuy nhiên chúng ta vẫn có thể tìm hiểu và xem kỹ số ID kèm theo khi mua thịt bò Kobe. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm thông tin hữu ích về món thịt bò Kobe đẳng cấp và "huyền thoại" này.
Mua bán thịt bò kobe, thịt bò kobe Nhật Bản, cung cấp thịt bò kobe,phở bò kobe,cách chế biến thịt bò kobe,thịt bò kobe bán ở đâu,Nguồn gốc bò bít tết,ban thit bo kobe tai da nang
Đăng nhận xét